De keuken van Um Emad wordt in Mosul geroemd vanwege de goede traditionele gerechten. Maar belangrijker is nog dat het project 25 alleenstaande vrouwen aan werk helpt, en daarmee aan een toekomstperspectief. (meer…)
Lees meer
dolma’s
Een stortvloed van reacties op de ‘restjesverwerking’ van Beatrijs Ritsema. Want dat bordje van de buurvrouw is het resultaat van vrouwenhanden en generaties aan kennisoverdracht en cultuur. (meer…)
Lees meer